うまもん株式会社
うまもん 福神漬
¥600(税込)
販売価格¥480(税込)
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豊富な地下水を利用して原菜を洗い、荒漬・中漬・本漬と繰り返し漬けかえます。
ミネラルが豊富な釡炊き海塩「萩の塩」を使った乳酸発酵による自然の風味「コク」のある白菜本漬です。
山口県の萩で手作りされた釜焚きの海塩「萩の塩」を作られている方は、萩の「柚子屋本店」の経営者の方です。
その方がお一人で始められた手仕事による塩造り。
長年、食品に携わっていた方だからこそ、余計なものを使わないこだわりの塩を作りたいと思ったそうです。
うまもんの漬物も食品添加物・保存料無し。余計なものを使わない食品を皆さんに届けたい。
二つの想いが重なり、生まれたお漬物。
アミノ酸一切不使用の本物漬物です!
萩の塩を使った、植物性乳酸菌が豊富な三度漬白菜です。
プレミアムな白菜漬けです。
【内容量】 200g
【原材料名】 白菜(国産)、漬け原材料(食塩、昆布、唐辛子、にんにく)
【賞味期限】 20日
【保存方法】 要冷蔵10℃以下
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