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出品者:株式会社 山賀

のどぐろ0℃熟成開き 4尾セット

5,400
(税込/送料別)
(54point)

2021年6月22日(火)〜送料無料キャンペーン実施中!!!

↑ ↓

下関漁港水揚げの“のどぐろ”を、零温(0℃)で熟成乾燥した、美味し〜い開きセットです。
零温(0℃)で熟成する事により、素材の水分を極力逃さない様にして食べた時の、旨味と瑞々しさが違います。

◎お召し上がり方
強火の遠火で開いている内側から焼きます。
内側が充分焼けたら皮側を少し焼き、中まで火が通れば出来上がりです。
お好みにより醤油、柑橘類をかけてお召し上がりください。
白身のトロとも言われるジューシーでふっくらとした味わいをご堪能下さい。
[内容量] のどぐろ0℃熟成×4尾
[原材料名]のどぐろ(アカムツ(山口県下関産))、食塩     
[賞味期限]出荷日から90日
[保存方法]冷凍(−18℃以下)
山賀

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