
有限会社三好蒲鉾
からだに優しい練製品詰合せ(萩85g5本 と揚げ蒲鉾各1個)
¥5,940(税込)
販売価格¥6,264(税込)
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蒲鉾は、保存料、リン酸塩、卵、でん粉、小麦 不使用です。
練製品の原料で最高級とされる国産鮮魚エソ100%で、保存料不使用の蒲鉾と萩ごぼう巻の詰合せです。
保存料、卵、でん粉、小麦、リン酸塩、人工甘味料不使用。
練製品の原料で最高級とされる国産鮮魚エソ100%で、冷凍すり身不使用。
【第61回 全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞 受賞】
【第64回 全国蒲鉾品評会 栄誉大賞 受賞】
【山口県推奨品「山口海物語」認定商品】
萩ごぼう巻は、蒲鉾の主原料のエソの皮を当社秘伝の甘辛いタレにつけこんで、ごぼうに巻いて焼き上げたものです。一本ずつ手作りしています。
蒲鉾を製造する際に不要な皮の再利用から生まれたものです。
皮の下にある美味しい脂身を食するために「エソ」の皮と身の間にある脂を残しながら分ける作業は、熟練の技術が必要です。
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