うまもん古高菜本造り
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うまもん古高菜本造り

うまもん古高菜本造り

販売価格390(税込)

送料: 2022年6月1日~8月31日 全品送料無料キャンペーン実施中!
出品者: うまもん株式会社
発送目安: 日付指定が無い場合、ご入金確認後5営業日前後で発送いたします(予約商品等一部商品を除く)。

商品説明

国内産の高菜を食品添加物を使用せず塩・昆布・唐辛子のみで繰り返し漬け替え熟成自然発酵させています。コクと深みがあり油炒めにも最適です。

 

九州産 佐賀県産の三池高菜、または熊本産の高菜をうまもんトラックで仕入れ、翌日早朝より、新鮮なうちに漬け込みます。数日間塩漬け後、二回目に、北海道産 利尻昆布 ・唐辛子だけで、半年以上漬け込む長期熟成の漬物 発酵食品 保存食品です。調味液 不使用で、75%以上水抜きをします。昆布・唐辛子の素材を生かした旨みと乳酸発酵、自然発酵が醸し出す旨みと香は、調味漬け漬物とは全く違った香と味わいです。八百屋甚兵衛の元醤油蔵で計量袋詰めをしています。酵母を受け継ぐお漬物です。長期熟成漬物のため、よく洗ってお召し上がりください。お料理の素材に最適で、油炒めや炒飯、パスタに合います。

商品詳細情報

【内容量】 180g

【原材料名】 高菜(国産)、漬け原材料(食塩、昆布、唐辛子)

【賞味期限】 30日

【保存方法】 要冷蔵10℃以下

※ jimottoでは正しい商品情報をお届けするよう努めておりますが、掲載商品の成分等につきまして、メーカーが告知なしに変更する場合がごくまれにございます。したがって、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、お召し上がりの際には、必ずお届けの商品ラベルや注意書きのご確認をお願いいたします。

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