のどぐろ0℃熟成開き 4尾セット

のどぐろ0℃熟成開き 4尾セット

販売価格5,400(税込)

送料: 送料無料キャンペーン中(6/22~12/24)
出品者: 株式会社山賀
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商品説明

下関漁港水揚げの“のどぐろ”を、零温(0℃)で熟成乾燥した、美味し~い開きセットです。
零温(0℃)で熟成する事により、素材の水分を極力逃さない様にして食べた時の、旨味と瑞々しさが違います。

◎お召し上がり方
強火の遠火で開いている内側から焼きます。
内側が充分焼けたら皮側を少し焼き、中まで火が通れば出来上がりです。
お好みにより醤油、柑橘類をかけてお召し上がりください。
白身のトロとも言われるジューシーでふっくらとした味わいをご堪能下さい。

商品詳細情報

[内容量] のどぐろ0℃熟成×4尾
[原材料名]のどぐろ(アカムツ(山口県下関産))、食塩     
[賞味期限]出荷日から90日
[保存方法]冷凍(-18℃以下)
山賀

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