
地域商社やまぐち株式会社
【ギフトセット】ふくPOTATOとゆずきちサワーセット
¥2,100(税込)
販売価格¥972(税込)
送料: 送料無料キャンペーン開催中(~8/31)
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山口県下関市の雲丹屋・醤油屋の2つのメーカーとの共同開発により生まれたうに醤油です。
香料、着色料不使用。本物のうにの味にこだわるため、生うにから造った「うに魚醤」と「生うに」を原料に使用しています。
かけた瞬間に香るうにの風味は絶品。お刺身はもちろん、卵かけごはんもおすすめです!
◎下関とうに
下関市はアルコール漬けのうにの発祥の地です。
明治初期、六連島の西教寺の蓬山和尚が、英国人の水先案内人との歓談中、誤ってうにの小鉢にジンがこぼれ、それを食したときの美味に感嘆し、まろやかなアルコール漬けのうにが誕生したと伝えられています。
清澄で豊かな海に祝福された下関は「粒うに」のふるさとです。(下関市HPより)
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