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うに醤油

商品詳細
うに醤油
瓶詰うに発祥の地、下関のこだわりのうに醤油!卵かけごはんやお刺身に万能な調味料としてお使いください!


 

山口県下関市の雲丹屋・醤油屋の2つのメーカーとの共同開発により生まれたうに醤油です。
香料、着色料不使用。
本物のうにの味にこだわって、生うにから造った「うに魚醤」と「生うに」を原料としています。
ぜひ卵かけごはんやお刺身にかけてお召し上がりください。
うにの風味と醤油の深い味わいが薫ります。


◎下関とうに
下関市はアルコール漬けのうにの発祥の地です。明治初期、六連島の西教寺の蓬山和尚が、英国人の水先案内人との歓談中、誤ってうにの小鉢にジンがこぼれ、それを食したときの美味に感嘆し、まろやかなアルコール漬けのうにが誕生したと伝えられています。
清澄で豊かな海に祝福された下関は「粒うに」のふるさとです。(下関市HPより)

販売価格:950(税込)

(税抜 880)

数量

◆内容量
100ml
◆原材料名
しょうゆ(山口県製造)砂糖、うに魚醤、うに、発酵調味料、昆布エキス、観点/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
 
◆賞味期間
製造日より365日
 
◆保存方法
直射日光を避け冷暗所に保存。開栓後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。
 

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